为推动传统食品现代化、加快中国食品产业的发展，构建食品产业人员和学者间的国际交流平台，以维护人类健康、改善食品安全现状为主旨的2021年第六届食品与健康国际研讨会（ISFH）将于2021年10月22日在上海市青浦区华徐公路569号（维也纳酒店）线上、线下召开。本届国际学术研讨会由上海海洋大学、上海市食品学会主办，中国水产学会渔业制冷专业委员会、德·中分子医学与分子药学学会、美国华美食品学会等支持本次大会的召开。